कुरकुरे क्या है इसे किसने बनाया है, what is kurkure in Hindi ।
कुरकुरे क्या है। इसे किसने बनाया । What is kurkure in Hindi । इसे कैसे बनाए ।
कुरकुरे खाना , सभी को पसंद है। इसे लोग चाय के साथ या फिल्म देखते समय बैठ कर देखते हुए खाना काफी पसंद करते है। इसे लोग जायके दार पेय के साथ भी लेते है। ये कृंची , मिंटीला तथा चटपटा सा होता है। इसको आजकल बच्चे बहुत ज्यादा पसंद करने लगे है। इसको ज्यादा तर लोकल क्षेत्र के बच्चे में ज्यादा रुचि देखी गई है। ओर बच्चो को कुछ याद हो ना हो कुरकुरे का नाम याद होता है। ये बच्चो की छोटी - छोटी भूख को खतम करने का जायका बन गया है । ये बहुत ही स्वादिष्ट है । अगर आपने कुरकुरे नेही खाया , इसे आपको जरूर टेस्ट करना चाहिए ।
कुरकुरे क्या है। इसे किस कम्पनी ने बनाया है भारत में। ओर ओर कुरकुरे को कब से बनाना शुरू किया गया ।
कुरकुरे, एक पेप्सिक इंडिया द्वारा बनाया गया । कॉर्न पफ्स का एक बड़ा ब्रांड है। जिसे पेप्सिको के भारतीय प्रभाग पैप्सिक इंडिया द्वारा बनाया तथा विकसित किया गया । "कुरकुरे" एक हिंदुस्तानी शब्द है । जिसे भारत में जिसे हिंदुस्तानी शब्द के नाम स्नेक को भारत में ही विकसित किया गया था, इसका पूरा श्रेय भारत कम्पनी को ही जाता है । "कुरकुरे" को 1999 में लॉन्च किया गया था, जिसका नाम बदल कर "लेहेर कुरकुरे" रखा गया था । और इन कंपनी के स्वचालित संयंत्र है। भारत के इन राज्य में, पंजाब , कोलकाता ओर पुणे मैं है।
कुरकुरे को कंपनियां कैसे बनती है । कुरकुरे बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है ।
कम्पनी में कुरकुरे बनाने के लिए ,
कुरकुरे बनाने की प्रक्रिया शुरू होने से पहले चने का आटा - मक्के का आटा ओर स्पाइस मसाले ,कच्चे माल के रूप में मंगवा ली जाती है। इस माल को पोहुँचने वाले या सप्लाय करने वाले सप्लायर को पेप्सिको कम्पनी अपने ग्लोबल स्टैण्डर्ड के हिसाब से सेफ्टी ओर क्वॉलिटी को ध्यान में रखते हुए सेलेक्ट करती है । इससे पहले कि ये सारा माल कम्पनी मैं उतरे उससे पहले क्वॉलिटी कंट्रोल लैब में सेंपल चेक किए जाते है । की ये सेंपल ग्लोबल स्टैण्डर्ड को मैच करते हैं या नहीं यदि ये सेंपल रिबूट के मुताबिक खरे नहीं उतरते तो सारे माल को रिजेक्ट करके वापस भेज दिया जाता है यदि क्वॉलिटी डिपार्टमेंट की तरफ से जारी झंडी मिल जाती है । तो ये सारा माल कम्पनी मैं उतार लिए जाते है और । साफ सुत्रे ओर बिना नामी वाले वातावरण में जमा कर लिए जाते है । ये सारा कच्चा माल 100 % वेजिटेरियन होता है। फिर प्रोडक्शन लाइन शुरू होती है। फिर एक सही अनुपात में चने , चावल और मक्के के आटे की मिश्रण तैयार किया जाता है। फिर ये मिश्रण एक ऐसी मशीन से निकाला जाता है ।
जहां पर इस मिश्रण से कुरकुरे बनता है ।
फिर ये सारा मटेरियल एक फ्राइंग मशीन में भेजा जाता है। जहां पर ये सारे मटेरियल को तेल में फ्राय किया जाता है। फिर इस मटेरियल में स्पाइसी मसाले मिलाए जाते है।ओर इस मटेरियल को एक कल्वर बेल्ट की मदद से spice मसाले के साथ मिक्स करके पैकिंग के लिए भेज दिए जाते है।लेकिन पैकिंग से पहले भी क्वॉलिटी डिपार्टमेंट द्वारा सैंपल चेक किया जाता है।की कहीं धूल मिट्टी या अन्य भी का कुरकुरे में ना चला गया हो। क्वॉलिटी चेक होने के बाद कुरकुरे को पैकिंग के लिए भेज दिया जाता है। ओर पैकिंग शुरू हो जाती है। ओर पैकिंग होने के बाद मार्केट में भेज दिए जाते है
Kurkure making material । कुरकुरे बनाने की सामग्री ।
कुरकुरे बनाने के लिए इन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है ।
चावल ,
खाद्य वनस्पति तेल,
कई प्रकार के मसाले,
चीनी,
नमक,
मकई के आटा,
नमक ,
चने के दाने,
टार्टरिक,
दूध के ठोस पदार्थ और E631 पदार्थ से बनाया जाता है ।
इसके आलावा इसमें प्राकृतिक समान वाले स्वाद होते है।
सवाल क्या प्रेगनेंसी में कुरकुरे खा सकते है ?
अगर आपको स्वादिष्ट खाने का मन कर रहा है तो आप कुछ थोड़ा सा खा सकती है । लेकिन आप इसे अधिक मात्रा में ना खाए । इससे आपके और आपके बच्चे पर बुरा असर हो सकता है ।
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